富硒訂單農(nóng)業(yè)是指農(nóng)產(chǎn)品訂購合同、協(xié)議，也叫合同農(nóng)業(yè)或契約農(nóng)業(yè)。簽約的一方為企業(yè)或中介組織包括經(jīng)紀人和運銷戶，另一方為農(nóng)民或農(nóng)民群體代表。富硒訂單農(nóng)業(yè)具有市場性、契約性、預期性和風險性。訂單中規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品收購數(shù)量、質(zhì)量和最低保護價，使雙方享有相應(yīng)的權(quán)利、義務(wù)和約束力，不能單方面毀約。因為訂單是在農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)前簽訂，是一種期貨貿(mào)易，所以也叫期貨農(nóng)業(yè)。農(nóng)民說：“手中有訂單，種養(yǎng)心不慌�！辈贿^，訂單履約有一段生產(chǎn)過程，雙方都可能碰上市場、自然和人為因素等影響，也有一定的風險性。但比起計劃經(jīng)濟和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)先生產(chǎn)后找市場的做法，富硒訂單農(nóng)業(yè)則為先找市場后生產(chǎn)，可謂市場經(jīng)濟的產(chǎn)物，是一種進步。
①農(nóng)戶與科研、種子生產(chǎn)單位簽訂合同，依托科研技術(shù)服務(wù)部門或種子企業(yè)發(fā)展富硒訂單農(nóng)業(yè)。
②農(nóng)戶與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)或加工企業(yè)簽訂農(nóng)產(chǎn)品購銷合同，依托龍頭企業(yè)或加工企業(yè)發(fā)展富硒訂單農(nóng)業(yè)。
③農(nóng)戶與專業(yè)批發(fā)市場簽訂合同，依托大市場發(fā)展富硒訂單農(nóng)業(yè)。
④農(nóng)戶與專業(yè)合作經(jīng)濟組織、專業(yè)協(xié)會簽訂合同，發(fā)展富硒訂單農(nóng)業(yè)。
⑤農(nóng)戶通過經(jīng)銷公司、經(jīng)濟人、客商簽訂合同，依托流通組織發(fā)展富硒訂單農(nóng)業(yè)。
富硒訂單農(nóng)業(yè)的特點
第一，具備較高的綜合生產(chǎn)率，包括較高的土地產(chǎn)出率和勞動生產(chǎn)率。農(nóng)業(yè)成為一個有較高經(jīng)濟效益和市場競爭力的產(chǎn)業(yè)，這是衡量現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的最重要標志。
第二，農(nóng)業(yè)成為可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)發(fā)展本身是可持續(xù)的，而且具有良好的區(qū)域生態(tài)環(huán)境。廣泛采用生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)等生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)模式，實現(xiàn)淡水、土地等農(nóng)業(yè)資源的可持續(xù)利用，達到區(qū)域生態(tài)的良性循環(huán)，農(nóng)業(yè)本身成為一個良好的可循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng)。
第三，農(nóng)業(yè)成為高度商業(yè)化的產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)主要為市場而生產(chǎn)，具有很高的商品率，通過市場機制來配置資源。商業(yè)化是以市場體系為基礎(chǔ)的，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要求建立非常完善的市場體系，包括農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系。離開了發(fā)達的市場體系，就不可能有真正的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平較高的國家，農(nóng)產(chǎn)品商品率一般都在90%以上，有的產(chǎn)業(yè)商品率可達到100%。
第四，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物質(zhì)條件的現(xiàn)代化。以比較完善的生產(chǎn)條件，基礎(chǔ)設(shè)施和現(xiàn)代化的物質(zhì)裝備為基礎(chǔ)，集約化、高效率地使用各種現(xiàn)代生產(chǎn)投入要素，包括水、電力、農(nóng)膜、肥料、農(nóng)藥、良種、農(nóng)業(yè)機械等物質(zhì)投入和農(nóng)業(yè)勞動力投入，從而達到提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率的目的。
第五，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)科學技術(shù)的現(xiàn)代化。廣泛采用進步前輩適用的農(nóng)業(yè)科學技術(shù)、生物技術(shù)和生產(chǎn)模式，改善農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)、降低生產(chǎn)成本，以適應(yīng)市場對農(nóng)產(chǎn)品需求優(yōu)質(zhì)化、多樣化、標準化的發(fā)展趨勢�，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程， 實質(zhì)上是進步前輩科學技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用的過程，是用現(xiàn)代科技改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的過程。
第六，實現(xiàn)管理方式的現(xiàn)代化。廣泛采用進步前輩的經(jīng)營方式，管理技術(shù)和管理手段，從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后形成比較完整的緊密聯(lián)系、有機銜接的產(chǎn)業(yè)鏈條，具有很高的組織化程度。有相對穩(wěn)定，高效的農(nóng)產(chǎn)品銷售和加工轉(zhuǎn)化渠道，有高效率的把分散的農(nóng)民組織起來的組織體系，有高效率的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理體系。
第七，實現(xiàn)農(nóng)民素質(zhì)的現(xiàn)代化。具有較高素質(zhì)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理人才和勞動力，是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的前提條件，也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的突出特征。
第八，實現(xiàn)生產(chǎn)的規(guī)模化、專業(yè)化、區(qū)域化。通過實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的規(guī)模化、專業(yè)化、區(qū)域化，降低公共成本和外部成本，提高農(nóng)業(yè)的效益和競爭力。
第九，建立與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相適應(yīng)的政府宏觀調(diào)控機制。建立完善的農(nóng)業(yè)支持保護體系，包括法律體系和政策體系。
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