硒是人體必不可少的微量元素，具有增強(qiáng)免疫力，清除膽固醇，預(yù)防糖尿病，防止心腦血管疾病、白內(nèi)障、克山病、大骨節(jié)病、關(guān)節(jié)炎，解毒，排毒，防治肝病，保護(hù)肝臟等作用。綜上所述，硒是人體必需的，又不能自制，因此世界衛(wèi)生組織建議每天補(bǔ)充200μg硒，可有效預(yù)防多種疾病。世界營養(yǎng)學(xué)家、生物化學(xué)會主席巴博亞羅拉博士稱：“硒是延長壽命最重要的礦物質(zhì)營養(yǎng)素，體現(xiàn)在它對人體的全面保護(hù)，我們不應(yīng)該在生病時才想到它”。富硒香瓜因其含有豐富的硒元素以及良好的食用口感，得到消費(fèi)者高度認(rèn)可，對富硒香瓜種植戶來說每公頃能夠提高經(jīng)濟(jì)效益12萬元。
基金項目：優(yōu)質(zhì)富硒香瓜棚室栽培技術(shù)
1對土壤的要求
香瓜種植選擇土層深厚、土質(zhì)肥沃的沙壤土，硒是一種微量元素，當(dāng)土壤中的硒含量大于0.4mg/kg時即為富硒土壤，可廣泛應(yīng)用于富硒農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)。
2品種選擇
早春棚室香瓜品種的選擇要結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件、市場接受能力及品種本身特性進(jìn)行。主要選擇早熟、抗病、產(chǎn)量高、耐儲運(yùn)、受歡迎、商品性好的薄皮甜瓜為主，如“金妃”、“香妃”、“賽洋9號”、“頂豐”等優(yōu)良品種。
3培育壯苗
3.1浸種催芽
選擇優(yōu)良品種后采用溫湯浸種，倒入55℃左右溫水浸泡，攪拌5min后浸種5h，用紗布包好進(jìn)行催芽。室溫25℃左右至80%以上出芽即可播種。
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3.2定苗移栽
通常采用營養(yǎng)缽育苗，從播種到出苗，白天溫度控制在25℃~28℃左右，夜間溫度控制在18℃~20℃。在出苗后期，白天溫度適當(dāng)減低降至20℃~25℃，夜間溫度降至15℃~18℃為宜。苗期注意通風(fēng)透光，進(jìn)行煉苗。棚室內(nèi)采用充分腐熟糞肥，以豬糞、馬糞為宜，與地表土以1∶1∶1的比例拌勻。保證土壤肥沃，排水良好。前茬作物為玉米最好，豆茬次之，忌瓜菜茬。甜瓜適宜苗齡30~35d。香瓜幼苗生長到3葉1心開始定植，甜瓜根群吸收能力強(qiáng)，以土層厚、土質(zhì)肥的疏松沙地為最好。
4田間管理
4.1光照與溫度要求
香瓜本身是喜溫耐熱的農(nóng)作物，極不耐寒，遇霜即死。其生長適宜溫度白天為26℃~32℃，夜間為15℃~20℃。甜瓜對低溫反應(yīng)敏感，白天18℃，夜間13℃以下植株發(fā)育緩慢。生長最低溫度為15℃，低于10℃時即停止生長，并發(fā)生生長障礙。7℃以下發(fā)生亞急性生理病害，5℃達(dá)到8h以上便可產(chǎn)生急性生理病害，但香瓜對高溫卻有極強(qiáng)適應(yīng)性，在30℃~35℃的范圍內(nèi)仍能正常生長。香瓜正常生長發(fā)育每天需要10~12h日照，日照長短對香瓜生育影響很大。光照條件滿足香瓜的光照飽和點5.5萬~6.0萬Lx及光補(bǔ)償點4000Lx。光照不足，植株生長發(fā)育受到抑制，果實產(chǎn)量低，品質(zhì)低劣。
4.2肥水管理
棚室栽培為避免出現(xiàn)漚根、爛根等現(xiàn)象，在溫度相對較低的情況下，土壤濕度不宜過高，坐果后有小雞蛋大小開始加強(qiáng)肥水供應(yīng)，壯果肥以充分發(fā)酵腐熟的農(nóng)家肥為好，如豆餅等。富硒香瓜硒肥使用主要集中在苗期及坐果期。苗期使用硒肥300倍噴施。果實快成熟時，每隔10~20d葉面300倍噴施1次。寧旱勿澇，每一次采摘前10d左右停止肥水供應(yīng)，以提高甜瓜含糖量。富硒肥的使用，種植富硒相關(guān)必備的工序是使用硒無憂有機(jī)硒葉面肥，通過葉面噴施達(dá)到富硒效果。
4.3病蟲害防治
甜瓜的主要病害有炭疽病、葉枯病、白粉病、細(xì)菌性角斑病、病毒病等，蟲害有蚜蟲等。防治原則是預(yù)防為主，控溫降濕，以農(nóng)業(yè)防治、生物防治為主，盡量少用殺菌劑和殺蟲劑等農(nóng)藥。白粉病、葉枯病、葉斑病、枯萎病、晚疫病、霜霉病、白粉病用20%唑酮乳油2000倍液防治；炭疽病交替使用50%百菌清500倍液或抗霉菌素200倍液防治；枯萎病用20%甲基立枯1000倍液灌根防治。
4.4整枝授粉
甜瓜的分枝性很強(qiáng)，果實大多以子蔓和孫蔓結(jié)瓜為主，選擇瓜苗長第4~5片真葉時進(jìn)行適時摘心，促進(jìn)側(cè)枝生長。子蔓摘心在坐瓜以后，促進(jìn)養(yǎng)分向幼瓜輸送，促幼瓜膨大。棚室栽培的甜瓜以支蔓或吊蔓栽培。雙蔓整枝在主蔓3~4葉摘心選留2條健壯的子蔓，在第11~12節(jié)留瓜。到伸蔓期，結(jié)合澆水追施1次含氮量較高的三元素肥料，瓜的膨大期選擇每公頃施硫酸鉀150kg，磷酸二氫鉀150~300kg及硒肥。生長期內(nèi)也可葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀或光合微肥2~3次。早春氣溫低、昆蟲少采用人工授粉方式保證坐果率。在雌花開放后，當(dāng)日氣溫升至20℃前，取下當(dāng)天新開雄花，剝?nèi)セò辏瑢⑿廴锿苹ǖ闹^上輕輕涂抹拍打。授粉后1周左右，幼瓜長到雞蛋大小時選瓜留瓜。除去多余的花和幼瓜以及畸形瓜。幼瓜長到拳頭大小時，要進(jìn)行吊瓜，用塑料繩或尼龍繩一頭拴住瓜柄，或用草圈墊在幼瓜下部，或用塑料網(wǎng)兜吊起，掛在支架或室內(nèi)橫架子的鐵絲上。
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5采收儲運(yùn)
香瓜采收前7~10d停止?jié)菜�，如遇特殊干旱采用微澆�?0~15min，防止出現(xiàn)裂瓜、皮球瓜。根據(jù)不同品種特性和授粉日期確定瓜的成熟度。也可根據(jù)瓜皮顏色的變化、天氣的變化，判斷采收期，切勿采摘生瓜上市。判斷香瓜成熟標(biāo)準(zhǔn)：①果實色澤轉(zhuǎn)變，香味溢出；②果蒂周圍離層形成；③結(jié)果老葉出現(xiàn)老化缺鎂現(xiàn)象；④根據(jù)坐果天數(shù)判斷或采收試吃。摘瓜避免高溫時間段，適宜在早上或傍晚進(jìn)行，用剪刀將果柄連同一段秧蔓剪下，利于儲存運(yùn)輸。對于瓜蒂易脫落的品種和成熟后瓜肉易變軟的品種，可適當(dāng)早采摘。
6討論
綜上所述，富硒香瓜生產(chǎn)除了滿足基本香瓜生產(chǎn)要求以外，要嚴(yán)格按照硒肥使用量給與補(bǔ)充，從而實現(xiàn)富硒香瓜生產(chǎn)的目的。香瓜是東北百姓較常食用的果蔬，消費(fèi)潛力巨大，富硒香瓜甜度高、口感好，受到消費(fèi)者的青睞，有巨大的市場潛力。
