富硒農(nóng)產(chǎn)品即含有豐富硒元素的農(nóng)產(chǎn)品，硒能提高人體免疫，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成。例如富硒大米、富硒木耳、100微克富硒玉米粉等都是屬于富硒農(nóng)產(chǎn)品。
我國富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)成效非常顯著，我國開發(fā)硒資源、利用硒資源、發(fā)展硒產(chǎn)業(yè)的熱潮正在興起。湖北恩施、陜西紫陽地區(qū)硒產(chǎn)業(yè)開發(fā)較早，成果顯著，正向富硒產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、集約化發(fā)展。
我國開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品地區(qū)我國至今已開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品的地區(qū)包括湖北、貴州、黑龍江、陜西、山東、浙江、安徽、江蘇、遼寧、四川、天津等10多個省份。
100多種富硒農(nóng)作物應(yīng)用成熟
富硒植物類農(nóng)產(chǎn)品中開發(fā)利用比較成熟的有富硒茶葉、富硒大米、富硒玉米、富硒大豆、富硒小麥、富硒魔芋、富硒甘薯、富硒蔬菜瓜果(富硒楊梅、富硒蘋果、富硒獼猴桃、富硒荔枝、富硒火龍果、富硒花生、富硒大蒜等)、富硒中藥材等約100多種。其中富硒大米生產(chǎn)已經(jīng)形成規(guī)模，成為主要的富硒農(nóng)產(chǎn)品。
富硒農(nóng)產(chǎn)品勢在必行：
隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，人們生活壓力的加大，人的身體長期處于“亞健康”狀態(tài)。專家建議人體攝入硒標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)以每日240-260微克最為合適，就這個數(shù)字看單靠農(nóng)產(chǎn)品本身的含硒量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體需要。中國營養(yǎng)學(xué)會對我國13個省市做過一項(xiàng)調(diào)查表明，成人日平均硒攝入量為26-32微克，離中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的最低限度50微克相距甚遠(yuǎn)。一般植物性食品含硒量比較低。因此，開發(fā)經(jīng)濟(jì)、方便，適合長期食用的富硒食品已經(jīng)勢在必行。
富硒農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)達(dá)到：
糧食及其制品硒含量100—300微克／千克
油料及其制品硒含量100—300微克／千克
水果硒含量10—50微克／千克
蔬菜硒含量10—100微克／千克
肉蛋禽硒含量300—500微克／千克
食品中硒限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB13105—1991)
1992年3月1日實(shí)施的中華人民共和國GB13105—1991《食品中硒限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中,規(guī)定了食品中硒的最大允許限量標(biāo)準(zhǔn),此標(biāo)準(zhǔn)適用于糧食、豆類及制品、蔬菜、水果、肉類、腎、魚類、蛋類、乳類等食品,但是該標(biāo)準(zhǔn)被2005年頒布的GB2762—2005《食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)》所代替并廢止,而硒的限量規(guī)定則于GB2762—2012《食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)》中被取消。
富硒茶(NY/T600—2002)
中華人民共和國發(fā)布的農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)富硒茶(NY/T600—2002)規(guī)定在富硒區(qū)土壤上生長的茶樹新梢的芽、葉、嫩莖,經(jīng)過加工制成的,可供直接飲用的,含硒量符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定范圍內(nèi)的茶葉。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定富硒茶硒含量范圍為0.25~4.00mg/kg,含硒量的測定按GB/T12399的規(guī)定執(zhí)行。同時(shí)該標(biāo)準(zhǔn)對質(zhì)量要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等要求作了規(guī)定。
富硒稻谷(GB/T22499—2008)
富硒稻谷國家標(biāo)準(zhǔn)(DB/T22499—2008)規(guī)定,樣品加工成GB1354規(guī)定的三級大米,按GB/T5009.93執(zhí)行。富硒稻谷加工的大米檢驗(yàn)結(jié)果硒含量在0.04~0.30mg/kg之間的,判定為富硒稻谷;檢驗(yàn)結(jié)果硒含量小于0.04mg/kg的,判定為非富硒稻谷;檢驗(yàn)結(jié)果硒含量大于0.3mg/kg的,判定為含硒量超標(biāo)稻谷,不應(yīng)食用。
飲用天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)(GB8537—2008)
中華人民共和國飲用天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)(GB8537—2008)規(guī)定飲用天然礦泉水為從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的,含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分的水。水源地要求按GB/T13727執(zhí)行,硒的含量范圍應(yīng)在0.01~0.05mg/kg。
預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則(GB28050—2011)
預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則(GB28050—2011)只對預(yù)包裝食品的營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示有效,使用預(yù)包裝標(biāo)示的富硒食品,在營養(yǎng)成分表中除了應(yīng)標(biāo)示強(qiáng)制要求標(biāo)示的營養(yǎng)成分外,還應(yīng)標(biāo)示硒營養(yǎng)的含量值及其占營養(yǎng)素參考值(NRV)的百分比。預(yù)包裝食品中能量和營養(yǎng)成分的含量應(yīng)以每100g和(或)每100mL和(或)每份食品可食部分的具體數(shù)值來標(biāo)示。硒的營養(yǎng)參考值(NRV)為50μg,要在預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽中標(biāo)示高或富含硒元素應(yīng)達(dá)到如下要求:固體食品滿足每100g中硒含量≥30%NRV(即硒含量≥150μg/kg),液態(tài)食品滿足每100mL中硒含量≥15%NRV(即硒含量≥75μg/L)。
食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)(GB14880—2012)
國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)(GB14880—2012)規(guī)定,可以強(qiáng)化硒的食品類別及允許使用量，允許使用的硒營養(yǎng)強(qiáng)化劑化合物來源硒酸鈉、亞硒酸鈉、硒蛋白、富硒食用菌粉、L-硒-甲基硒代半胱氨酸、硒化卡拉膠(僅限用于14.03.01含乳飲料)、富硒酵母(僅限用于14.03.01含乳飲料)�！妒称窢I養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督局編號GB14800—1994)規(guī)定硒在鹽中強(qiáng)化量為(3~5)×10-6g/g,以硒強(qiáng)化鹽為例,每人每日攝入10g鹽,則每天攝入硒元素30~50μg/d,如每人每日攝入15g,則每天攝入硒元素45~75μg/d。
最新文章
富硒農(nóng)業(yè)：政策支持，產(chǎn)業(yè)鏈逐...
富硒養(yǎng)殖成趨勢，硒無憂富硒技...
硒無憂硒肥，讓富硒蔬菜水果種...
硒對植物作用大，富硒肥助力豐...
富硒玉米怎么種？硒無憂肥來解...
硒無憂富硒蘋果專用硒肥，讓富...
富硒香菇種植新選擇，硒無憂肥...
富硒農(nóng)業(yè)的秘密，源自專業(yè)硒無...
富硒農(nóng)業(yè)新方向，硒無憂飼料添...
綠色富硒農(nóng)業(yè)，硒無憂硒肥，讓...
熱點(diǎn)文章
我國富硒產(chǎn)品硒含量國家標(biāo)準(zhǔn)和...
釩對人體的作用，這個微量元素...
富硒產(chǎn)品硒含量國家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)...
富硒小米和普通小米的區(qū)別都在...
國家最新補(bǔ)硒標(biāo)準(zhǔn)2018年4月1日...
為什么現(xiàn)在出現(xiàn)越來越多的富硒...
不是所有的地瓜都叫富硒地瓜！...
補(bǔ)硒須知 | 我國富硒產(chǎn)品硒含量...
最新國家標(biāo)準(zhǔn)！關(guān)于食品中硒限...
為什么叫富硒？含硒食品與富硒...
我國富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)成效非常顯著 富硒農(nóng)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)是什么
日期:2022/01/29 點(diǎn)擊:621 文章來源:安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導(dǎo)讀:富硒植物類農(nóng)產(chǎn)品中開發(fā)利用比較成熟的有富硒茶葉、富硒大米、富硒玉米、富硒大豆、富硒小麥、富硒魔芋、富硒甘薯、富硒蔬菜瓜果(富硒楊梅、富硒蘋果、富硒獼猴桃、富硒荔枝、富硒火龍果、富硒花生、富硒大蒜等)、富硒中藥材等約100多種。其中富硒大米生產(chǎn)已經(jīng)形成規(guī)模，成為主要的富硒農(nóng)產(chǎn)品。
同類產(chǎn)品推薦
富硒農(nóng)業(yè)：政策支持，產(chǎn)業(yè)鏈逐步完善
富硒農(nóng)業(yè)作為一種新型農(nóng)業(yè)形式，正在受到越來越多的關(guān)注和政策支持。隨著人們對健康飲食的重視，富硒農(nóng)產(chǎn)品成為了一個新的市場熱點(diǎn)。在政策支持和產(chǎn)業(yè)鏈逐步完善的背景下，富硒農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景十分廣闊。
2026/02/25
富硒養(yǎng)殖成趨勢，硒無憂富硒技術(shù)顯身手
隨著人們對健康飲食的關(guān)注度不斷提高，富硒食品逐漸成為了市場上的熱門選擇。富硒養(yǎng)殖作為一種新型養(yǎng)殖方式，通過在飼料中添加富硒物質(zhì)，使動物攝入適量的硒元素，從而達(dá)到富硒的效果。硒無憂富硒技術(shù)作為一種專業(yè)的富硒養(yǎng)殖技術(shù)，為富硒養(yǎng)殖提供了重要的支持。
2026/02/25
硒無憂硒肥，讓富硒蔬菜水果種植成為可能
隨著人們對健康飲食的關(guān)注度不斷提高，富硒食品逐漸成為了市場上的熱門選擇。富硒蔬菜水果作為一種營養(yǎng)豐富的食品，富含硒元素，對人體健康具有保健作用。硒無憂硒肥作為一種專業(yè)的富硒肥產(chǎn)品，為富硒蔬菜水果的種植提供了新的選擇。
2026/02/13
硒對植物作用大，富硒肥助力豐收在望
硒是一種重要的微量元素，對植物的生長和健康具有重要的作用。硒參與植物體內(nèi)的許多生理過程，如光合作用、抗氧化作用、營養(yǎng)元素代謝等，對提高植物的產(chǎn)量和品質(zhì)具有重要意義。
2026/02/13
富硒玉米怎么種？硒無憂肥來解答
隨著人們對健康飲食的關(guān)注度不斷提高，富硒食品逐漸成為了市場上的熱門選擇。富硒玉米是一種營養(yǎng)豐富的食品，富含硒元素，對人體健康具有保健作用。而硒無憂肥廠家則是富硒農(nóng)業(yè)的重要支持者，他們的產(chǎn)品為富硒玉米的種植提供了可靠的肥源。
2026/02/12
硒無憂富硒蘋果專用硒肥，讓富硒蘋果香滿園
隨著富硒食品需求的增加，富硒蘋果作為一種營養(yǎng)豐富的水果，受到了廣泛的關(guān)注。硒無憂富硒蘋果專用硒肥作為專業(yè)的富硒肥產(chǎn)品，為富硒蘋果的種植提供了新的選擇。
2026/02/12
